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Proprietà Organolettiche

Il Vermentino di Bolgheri è un vino bianco DOC, dal colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole, dal profumo caratteristico, molto fruttato, porta con sé le note aromatiche del vitigno di appartenenza.

Il gusto è assai armonioso, ricco ed intenso, con una forte ma gradevole mineralità ed un retrogusto persistente.

Un vino dalla grande personalità il Bolgheri Vermentino, prodotto con una percentuale minima di uve Vermentino pari all'85%, per il restante 15% vengono invece impiegati altri vitigni locali autorizzati.

La gradazione alcolica non è particolarmente elevata, si aggira sempre intorno ai 10,5 o 11 gradi, rendendo dunque il Bolgheri un vino leggero e fresco, ottimo in ogni occasione.